ВАЛЕОЛОГИЧЕСКАЯ ЗНАЧИМОСТЬ РАЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ

Abstract

Аннотация: В данной статье проводится комплексный анализ валеологической значимости рационального питания в сохранении здоровья человека. Автор связывает биоэнергетические, биохимические и психофизиологические аспекты питания с современными валеологическими концепциями. В статье на основе научных данных освещены вопросы влияния пищевых продуктов на гомеостаз организма, баланс микронутриентов и актуальные проблемы современной нутрициологии.