OZIQ-OVQAT XAVFSIZLIGI

Abstract

ANNOTATSIYA:  Ushbu maqolada oziq-ovqat sanoati faqat oziq-ovqat ishlab chiqaradigan zavod va fabrikalar yig‘indisi emas. Bu zamonaviy inson va butun sayyora hayoti uchun katta ahamiyatga ega bo'lgan murakkab tizimdir. Uning roli shunchaki ochlikni qondirishdan tashqari aholi sonining tez o‘sishi va ekologik salbiy o‘zgarishlar sharoitida oziq-ovqat xavfsizligini ta’minlashning asosiy bo‘g‘ini hisoblanadi. Oziq-ovqat sanoati oziq-ovqatga bo'lgan o‘sib borayotgan talabni qondirishdan tashqari, mahsulotlarning mavjudligi va xilma-xilligini ta'minlashdan ham iboratdir.ABSTRACT: In this article, the food industry is not just a collection of factories and plants that produce food. It is a complex system that is of great importance for the life of modern man and the entire planet. Its role is not only to satisfy hunger, but also to be a key link in ensuring food security in the face of rapid population growth and negative environmental changes. The food industry, in addition to meeting the growing demand for food, also ensures the availability and diversity of products.АННОТАЦИЯ: В данной статье пищевая промышленность рассматривается не просто как совокупность предприятий, производящих продукты питания. Это сложная система, имеющая огромное значение для жизни современного человека и всей планеты. Ее роль заключается не только в утолении голода, но и в том, чтобы служить ключевым звеном в обеспечении продовольственной безопасности в условиях стремительного роста численности населения и негативных изменений окружающей среды. Помимо удовлетворения растущего спроса на продовольствие, пищевая промышленность также обеспечивает доступность и разнообразие продукции.