CHORVA UCHUN OQSIL MANBAI SIFATIDA QURT VA MIKROORGANIZMLARDAN FOYDALANISH
Keywords:
Kalit so‘zlar: oqsil, Tenebrio molitor, mikroorganizmlar, biotexnologiya, yem, fermentatsiya., Ключевые слова: белок, Tenebrio molitor, микроорганизмы, биотехнология, корм, ферментация., Keywords: protein, Tenebrio molitor, microorganisms, biotechnology, feed, fermentation.Abstract
Annatatsiya: Mazkur maqolada chorva ozuqasi tarkibida oqsil balansini ta’minlash maqsadida Tenebrio molitor lichinkalari va oqsil ishlab chiqaruvchi mikroorganizmlardan foydalanish imkoniyatlari tahlil qilingan. Tadqiqot Qarshi davlat texnika universitetining biotexnologiya laboratoriyasida olib borildi. Natijalar shuni ko‘rsatdiki, hashorot lichinkalari va mikroorganizmlarning birgalikdagi fermentatsiyasi oqsil miqdorini 58–60% gacha oshiradi. Ushbu usul arzon, ekologik toza va barqaror ozuqa manbai yaratish imkonini beradi.
Аннотация: В статье рассматриваются возможности использования личинок Tenebrio molitor и белокобразующих микроорганизмов для повышения содержания белка в составе кормов для животных. Исследования проведены в биотехнологической лаборатории Каршинского государственного технического университета. Установлено, что совместная ферментация личинок и микроорганизмов повышает содержание белка до 58–60%. Метод является экологически чистым и экономически выгодным решением для животноводства.
Abstract: This article explores the potential use of Tenebrio molitor larvae and protein-producing microorganisms to improve the protein content of animal feed. The study was conducted at the Biotechnology Laboratory of Qarshi State Technical University. The results demonstrated that co-fermentation of larvae and microorganisms increased protein levels up to 58–60%. This method offers an eco-friendly and cost-effective solution for sustainable livestock production.
