SABZAVOTLI TAOMLARNI TAYYORLASHNING ZAMONAVIY USULLARI VA ULARNING OVQATLANTIRISH QIYMATI

Authors

  • Yo'ldasheva Zulayxo Author

Keywords:

Sabzavot, taom, oshpazlik, ovqatlanish, sog'lom ovqatlanish, pishirish texnologiyasi.

Abstract

Ushbu o'quv amaliyoti ishi sabzavotli taomlarni tayyorlashning o'ziga xos xususiyatlari, ularni qayta ishlashning zamonaviy usullari va tayyorlangan taomlarning inson salomatligi uchun ahamiyatini o'rganishga bag'ishlangan. Ishda sabzavotlarni to'g'ri tanlash, saqlash va pishirish texnologiyalari, jumladan, bug'da pishirish, qovurish va dimlash kabi usullar muhokama qilinadi. Shuningdek, turli xil sabzavotli taomlarning retseptlari va ularning ozuqaviy qiymati tahlil qilinadi.

Author Biography

  • Yo'ldasheva Zulayxo

    Uchko'prik 1-son politexnikumi

    Oshpazlik kasbi bo'yicha o'quv amaliyoti rahbari

Downloads

Published

2025-09-21

Issue

Vol. 34 No. 1 (2025): Modern education and development

Section

Articles