ROZMARIN EFIR MOYI ISHLAB CHIQARISHNING ZAMONAVIY TEXNOLOGIYASI VA UNI TAKOMILLASHTIRISH ISTIQBOLLARI

Abstract

Ushbu ilmiy maqolada Rosmarinus officinalis (rozmarin) o‘simligidan sanoat miqyosida efir moyi olishning texnologik parametrlari va fizik-kimyoviy asoslari chuqur o‘rganilgan. Tadqiqot davomida suv bug‘i distillatsiyasi jarayonida harorat, bosim va xomashyo namligining mahsulot chiqishiga ta’siri tahlil qilingan. Shuningdek, rozmarin efir moyining kimyoviy tarkibi (xemotiplari) va ularni gaz xromatografiyasi (GC-MS) orqali standartlash masalalari yoritilgan. Maqolada O‘zbekiston sharoitida yetishtirilgan xomashyoni qayta ishlashda energiya samaradorligini oshirish va chiqindisiz texnologiyalarni qo‘llash bo‘yicha ilmiy tavsiyalar ishlab chiqilgan.