INSON ORGANIZMIDA OQSILLAR ALMASHINUVI VA ULARNING BIOKIMYOVIY MEXANIZMLARI
Keywords:
oqsil almashinuvi, aminokislotalar, fermentlar, metabolism , oqsillar hazmlanishi , oqsillar so’rilishi , oqsillar spetsifikligi , biologik qiymat , polipeptidlik, almashinadigan aminokislotalar , almashinmaydigan aminokislotalar , musbat azot balansi , manfiy azot balansi , Rubner koeffitsiyenti , parenteral ovqatlantirish .Abstract
Ushbu maqolada inson organizmida oqsillar almashinuvi jarayonlari va ularning bioximiya asoslari yoritilgan hisoblanadi.Oqsillar organizmlarning strukturaviy va funksional komponenti hisoblanadi va hujayra tuzilishida , fermentativ faollikda immun javob reaksiyalarda , gormonal regulyatsiyada muhim ahamiyatga ega hisoblanadi . Oqsillarning hazm bo‘lishi, aminokislotalarga parchalanishi, hujayralarda qayta sintezlanishi hamda parchalanish mexanizmlari ,ularning spetsifikligi ko‘rib chiqilgan. Shuningdek, oqsil almashinuvida ishtirok etuvchi asosiy fermentlar, gormonlar va azot balansi tushunchasiga e’tibor qaratilgan. Oqsil almashinuvining organizm hayot faoliyatidagi ahamiyati va uning buzilishlari natijasida yuzaga keladigan holatlar tahlil qilingan. Maqola bioximiya fanini o‘rganayotgan talabalar uchun nazariy va amaliy ahamiyatga ega.
