ANDES XALQLARI (INKA) AN’ANAVIY TAOMLARIDAN BIRINI (MASALAN, CEVICHE) TAYYORLANISHI VA TARIXI HAQIDA

Authors

  • Amandullayeva Gulnigor Author
  • Mamadivev Qobiljon Author

Keywords:

Inka oshxonasi, And tog‘lari taomlari, ceviche tarixi, an’anaviy Peru taomlari, dengiz mahsulotlari retsepti, limon sharbati, chili qalampiri, baliq taomi, Janubiy Amerika

Abstract

Ushbu maqolada And xalqlari, xususan, inkalar oshxonasi va ularning mashhur an’anaviy taomi – ceviche haqida so‘z boradi. Ceviche – dengiz mahsulotlari, ayniqsa, baliq limon sharbati va ziravorlar bilan marinadlangan holda tayyorlanadigan taom bo‘lib, u Janubiy Amerikaning gastronomik merosining ajralmas qismidir. Maqolada cevichening kelib chiqishi, uning tayyorlanish usullari va bugungi kunda dunyo oshxonasidagi o‘rni haqida batafsil ma’lumot beriladi.

Author Biographies

  • Amandullayeva Gulnigor

    Tayyorladi

  • Mamadivev Qobiljon

    Qabul qildi

Downloads

Published

2025-11-10

Issue

Vol. 37 No. 4 (2025): Modern education and development

Section

Articles