LAVLAGI (BETA VULGARIS) XOMASHYOSIDAN EKOLOGIK TOZA VA YUQORI SOF BETANIN PIGMENTINI OLISHNING INNOVATSION BIOTEXNOLOGIK USULLARI

Authors

  • Xudoyberdiyev Sherzod Shomurod o‘g‘li Author
  • Mirzayeva Shohista Usmonovna Author

Keywords:

lavlagi, betanin, tabiiy pigment, biotexnologiya, yashil ekstraksiya, ekologik texnologiya

Abstract

Ushbu ilmiy ishda lavlagi (Beta vulgaris) xomashyosidan olinadigan 
tabiiy pigment — betaninni ajratib olishning zamonaviy, ekologik xavfsiz va 
samarali usullari o‘rganildi. Tadqiqotda an’anaviy ekstraksiya usullari bilan bir 
qatorda ultratovushli, mikroto‘lqinli va superkritik suyuqlik asosidagi 
texnologiyalar tahlil qilindi. Shuningdek, biotexnologik yondashuvlar orqali 
pigment sintezini boshqarish imkoniyatlari ko‘rib chiqildi. Olingan natijalar 
innovatsion usullar yuqori sof pigment olishda va ekologik xavfsizlikni 
ta’minlashda muhim ekanligini ko‘rsatadi. 

Downloads

Published

2026-04-07

Issue

Vol. 6 No. 1 (2026): KELAJAK SARI YANGI O’ZBEKISTON: ILM-FAN, TEXNOLOGIYA VA TA’LIM

Section

Articles

How to Cite

LAVLAGI (BETA VULGARIS) XOMASHYOSIDAN EKOLOGIK TOZA VA YUQORI SOF BETANIN PIGMENTINI OLISHNING INNOVATSION BIOTEXNOLOGIK USULLARI. (2026). KELAJAK SARI YANGI O’ZBEKISTON: ILM-FAN, TEXNOLOGIYA VA TA’LIM, 6(1), 89-95. https://journalss.org/index.php/ks/article/view/23970