UMUMIY OVQATLANISH KORXONALARIDA BOSHQARUV JARAYONINI TAKOMILLASHTIRISHDA INSON RESURSLARINI BOSHQARISH TIZIMINING STRATEGIK ROLI
Keywords:
inson resurslarini boshqarish, HR menejment, umumiy ovqatlanish korxonalari, hospitality sohasi, boshqaruv jarayoni, xodimlar samaradorligi, xizmat sifati.Abstract
Mazkur ilmiy maqolada umumiy ovqatlanish korxonalarida boshqaruv jarayonini
takomillashtirishda inson resurslarini boshqarish (HR) tizimining strategik roli tahlil
qilinadi. Xizmat ko‘rsatish sohasida faoliyat yurituvchi ushbu korxonalarda boshqaruv
samaradorligi va xizmat sifati asosan xodimlarning kasbiy kompetensiyasi, mehnat
intizomi va xizmat madaniyatiga bog‘liqdir. Tadqiqotda HR tizimi boshqaruv
jarayonining markaziy elementi sifatida ko‘rib chiqilib, xodimlarni tanlash,
joylashtirish, o‘qitish, baholash va motivatsiyalash jarayonlarining boshqaruv
samaradorligiga ta’siri ilmiy asosda ochib beriladi. Metodologik jihatdan tadqiqot
tahliliy va tizimli yondashuvga asoslanib, xalqaro ilmiy adabiyotlar va hospitality
sohasidagi ilg‘or tajribalar o‘rganildi. Tadqiqot natijalari shuni ko‘rsatadiki, HR
tizimini strategik darajada tashkil etish umumiy ovqatlanish korxonalarida boshqaruv
jarayonining barqarorligi va raqobatbardoshligini ta’minlaydi.
References
Armstrong, M. (2020). Armstrong’s Handbook of Human Resource Management
Practice. Kogan Page.
Dessler, G. (2019). Human Resource Management. Pearson Education.
Becker, B. E., & Huselid, M. A. (2018). Strategic human resource management.
Academy of Management Journal, 61(1), 15–32.
Nickson, D. (2013). Human Resource Management for the Hospitality and
Tourism Industries. Routledge.
Baum, T. (2015). Human resources in tourism. Tourism Management, 50, 204
212
