ЭМАН МЕВАЛАРИНИНГ КИМЁВИЙ ТАРКИБИНИ АНИҚЛАШ УСУЛЛАРИ
Keywords:
Эман меваси, танин, крахмал, фосфор, темир, кимёвий таҳлил, фитохимия, шифобахш хосса.Abstract
Ушбу мақолада эман (Quercus robur L.) меваларининг кимёвий таркиби ва
ундаги биологик фаол моддаларни аниқлаш усуллари ҳақида сўз боради.
Тадқиқот доирасида эман меваларидан олинган намунада танин моддалари,
крахмал, ўсимлик ёғи, ҳамда минерал элементлар — калий, кальций, фосфор ва
темирнинг миқдорий кўрсаткичлари аниқланди. Лаборатория таҳлиллари
асосида эман меваларининг озиқавий ва шифобахш аҳамияти кўрсатилди. Ушбу
тадқиқот натижалари фитохимик таҳлил усуллари ёрдамида маҳаллий
хомашёдан фойдаланиш имкониятларини оширишга хизмат қилади.
References
Хўжақулов С. “Ўсимликларнинг биологик фаол моддалари.” – Тошкент: Фан,
2021.
Мирзаев А., Каримова Н. “Фармакогнозия асослари.” – Самарқанд, 2020.
Nasir, M., et al. Phytochemical composition of Quercus robur fruits. Journal of
Natural Products, 2022.
Karimov R. “Ўсимлик моддаларининг фитохимик таҳлили.” – Тошкент, 2019.
WHO Monographs on Selected Medicinal Plants, Vol. 4. – Geneva: WHO, 2021.
Кушимча адабиётлар
1.Хасанова, Г. Р., & Ботиров, Х. Т. (2025). НАШ ДОЛГ—СОХРАНИТЬ И
ЗАЩИЩАТЬ РАСТИТЕЛЬНЫЙ МИР. ОБРАЗОВАНИЕ НАУКА И
ИННОВАЦИОННЫЕ ИДЕИ В МИРЕ, 79(1), 35-38.
