PARHEZ (DIETIK) OVQATLAR TAYYORLASH TEXNOLOGIYASI VA SOG‘LIQ UCHUN AHAMIYATI
Keywords:
Kalit so‘zlar Parhez ovqatlar, dietologiya, sog‘lom ovqatlanish, texnologiya, oshpazlik, gigiyena, profilaktika, sous-vide, zamonaviy ovqatlanish, ovqatlanish madaniyati.Abstract
ANNOTATSIYA Mazkur maqolada parhez (dietik) ovqatlarning inson
salomatligidagi ahamiyati, ularni tayyorlash texnologiyasining ilmiy asoslari va amaliy
qo‘llanilishiga oid masalalar yoritilgan. Parhez ovqatlarning turlari, ularni
tayyorlashda qo‘llaniladigan zamonaviy usullar — qaynatish, bug‘da pishirish,
dimlash, pechda pishirish va sous-vide texnologiyalarining afzalliklari tahlil qilingan.
Shuningdek, mahsulot tanlash mezonlari, parhez ovqatlarning profilaktik va
shifobaxsh xususiyatlari, oshpazlik ta’limida ularni o‘qitishning o‘rni va bozor
talablariga moslashuvchanligi ilmiy asosda bayon etilgan. Tadqiqot natijalari parhez
ovqatlarning sog‘lom turmush tarzini shakllantirishdagi, kasalliklarning oldini
olishdagi va umumiy ovqatlanish sanoatida innovatsion rivojlanishdagi muhim rolini
ko‘rsatib beradi.
References
FOYDALANILGAN ADABIYOTLAR:
1. 1.Lopatina, A. A. Hunarmandchilik sirlari: Kasb va hunarmandlar haqida 62 dars /
A. A. Lopatina, M. V. Skrebtsova. -M .: Kitob uyi Locus, 2002 .--350, p
2. 2.Remizov, A. A. XXI asr kasblari: talabalar uchun qoʻllanma: [san'at uchun. shk.
yosh] / A. A. Remizov, A. B. Taranin. -M.: Octopus, 2009.-S. 324-327.
3. .Kayumova N.M. “Maktabgacha pedagogika TDPU” nashriyat T.2013.
4. Fayziev, V., Kadirova, Z., Chirkov, S., Jurayeva, U., Vakhabov, A., & Javlieva, D.
(2020). Study of some biological properties necrotic isolat of potato virus x and
phylogenetic analysis. International Journal of Psychosocial Rehabilitation, 24(9),
455-462.
5. P.M.Jalolova. Methods of atomic physics classes organization based on e-learning
technologies // European Journal of Research and Reflection in Educational
Sciences №12 С.1547-1553 . Germany. 2020
6. Faxriddin B., No‘monbek A. ABS SISTEMASI BILAN JIHOZLANGAN M1
TOIFALI AVTOMOBILLARNING TORMOZ SAMARADORLIGINI
MATEMATIK NAZARIY TAHLILI //International journal of scientific
researchers (IJSR) INDEXING. – 2024. – Т. 4. – №. 1. – С. 333-337.
7. 7.Qurbonazarov S. et al. ANALYSIS OF THE FUNDAMENTALS OF
MATHEMATICAL MODELING OF WHEEL MOVEMENT ON THE ROAD
SURFACE OF CARS EQUIPPED WITH ABS //Multidisciplinary Journal of
Science and Technology. – 2024. – Т. 4. – №. 8. – С. 45-50.
8. 8.Xuzriddinovich B. F. et al. ABS BILAN JIHOZLANGAN AVTOMOBILNI
TORMOZ PAYTIDA O ‘ZO ‘ZIDAN VA MAJBURIY TEBRANISHLARINI
TORMOZ SAMARADORLIGIGA TA’SIRINI TAHLIL QILISH
//ОБРАЗОВАНИЕ НАУКА И ИННОВАЦИОННЫЕ ИДЕИ В МИРЕ. – 2024. –
Т. 47. – №. 4. – С. 81-87.
9. Xusinovich T. J., Ro‘zibayevich M. N. M1 TOIFALI AVTOMOBILLARNI
TURLI MUHITLARDA TORMOZLANISHINI TAHLIL QILISH VA
PARAMETRLARINI O ‘RGANISH.
10. Karshiev F. U., Abduqahorov N. ABS BILAN JIHOZLAНГАН M1 TOIFALI
AVTOMOBILLAR TORMOZ TIZIMLARINING USTIVORLIGI //Academic
research in educational sciences. – 2024. – Т. 5. – №. 5. – С. 787-791.
11. Каршиев Фахридин Умарович, Н.Абдуқаҳоров ИЗУЧЕНИЕ
МИКРОСТРУКТУРЫ СТАЛИ В
МАТЕРИАЛОВЕДЕНИ//https://www.iupr.ru/6-121-2024
https://www.iupr.ru/_files/ugd/b06fdc_15c4798c874a4ddab326a52bd3af34ea.pdf?
index=true
12. Xusinovich T. J., Ro‘zibayevich M. N. M1 TOIFALI AVTOMOBILLARNI
TURLI MUHITLARDA TORMOZLANISHINI TAHLIL QILISH VA
PARAMETRLARINI O ‘RGANISH.
13. Farxadjonovna, Bekimbetova Elmira, and Abduqahorov No‘monbek. "STARTING
ENGINES AT LOW TEMPERATURES." Multidisciplinary Journal of Science
and Technology 5.2 (2025): 83-87.
14. Xusinovich, Turdialiyev Jonibek, and Mo‘minov Nurali Ro‘zibayevich. "M1
TOIFALI AVTOMOBILLARNI TURLI MUHITLARDA TORMOZLANISHINI
TAHLIL QILISH VA PARAMETRLARINI O ‘RGANISH."
15. В. Я. Бочкарев. Новые технологии и средства измерений, методы организации
водоучета на оросительных системах. Новочеркасск, 2012,227 с
16. В.А.Втюрин.Автоматизированные системы управления технологичес-кими
процессами .Основы АСУТП. Санкт-Петербург 2006,154 с.
17. Рачков М.Ю. Технические средства автоматизатсии.- Москва: МГИУ, 2006,-
347 с. 9.Vohidov А.Х. Abdullaeva D.A. Avtomatikanmg texnik vositalari. T..TIMI,
2011.180 b.
