DONDAGI BEGONA ARALASHMALAR MIQDORINI ANIQLASH
Keywords:
Kalit so‘zlar: Don sifati, Begona aralashmalar, Sifat nazorati, Analitik usullar, Standartlashtirish, Oziq-ovqat xavfsizligi, Donni qayta ishlashAbstract
Annotatsiya
Don mahsulotlarining sifati oziq-ovqat xavfsizligi va qayta ishlash samaradorligi
uchun hal qiluvchi ahamiyatga ega. Ushbu maqolada dondagi begona aralashmalar
miqdorini aniqlashning zamonaviy usullari va ularning samaradorligi tahlil qilinadi.
Tadqiqot natijalari begona aralashmalarni aniqlashda aniqlik va tezlikni oshirishga
qaratilgan yangi yondashuvlarni taklif etadi. Olingan ma'lumotlar donni qabul qilish,
saqlash va qayta ishlash jarayonlarida sifat nazoratini yaxshilashga xizmat qiladi. Bu
esa, o'z navbatida, mahsulot sifatini kafolatlash va iqtisodiy samaradorlikni oshirishga
yordam beradi.
References
Foydalanilgan adabiyotlar
[1] Xolmatov A.A., Tursunov B.B., Karimova S.A. Bug'doy donining sifat
ko'rsatkichlari va ularni aniqlash usullari. Agrokimyo va tuproqshunoslik
jurnali, 2021, №3.
[2] Abdullayev R.M., Ergashev Z.T., Ismoilova G.A. Don mahsulotlari sifatini
baholashda zamonaviy usullar. Oziq-ovqat texnologiyasi jurnali, 2022, №1. –
http://www.tkti.uz/uz/ilmiy-tadqiqotlar/ilmiy-jurnallar/oziq-ovqat-
texnologiyasi-jurnali/
[3] Xolmatov A.A., To'rayev N.A., Xolmatova Sh.M. Don va don mahsulotlari
texnologiyasi. Toshkent: Fan va texnologiya nashriyoti, 2020.
[4] Mirzayev M.M., Olimov D.A. G'alla donining sifat ko'rsatkichlarini aniqlashda
zamonaviy usullar. Qishloq xo'jaligida innovatsion texnologiyalar xalqaro
ilmiy-amaliy anjuman materiallari, Toshkent, 2021.
[5] Raximov S.R., Norqulov A.J. G'alla donining sifat ko'rsatkichlarini yaxshilashda
innovatsion yondashuvlar. O'zbekiston qishloq xo'jaligi jurnali, 2022, №4. –
[6] Ismoilov I.M., G'aniyev D.X. Don mahsulotlari sifatini baholashda texnik jihatdan
tartibga solishning ahamiyati. Texnik jihatdan tartibga solish, standartlashtirish,
sertifikatlashtirish va metrologiya jurnali, 2021, №2. –
https://uzstandard.uz/uz/journal
[7] Qodirov F.A., Raxmatullayeva M.N. Bug'doy donining saqlash jarayonida sifat
ko'rsatkichlarining o'zgarishi va ularni nazorat qilish. Oziq-ovqat sanoati
muammolari ilmiy-texnik jurnali, 2020, №4. – http://www.tkti.uz/uz/ilmiy-
tadqiqotlar/ilmiy-jurnallar/oziq-ovqat-texnologiyasi-jurnali/
[8] To'rayev N.A., Xolmatova Sh.M. Bug'doy donining sifatini aniqlashda laboratoriya
usullari va ularni takomillashtirish. Innovatsion g'oyalar va texnologiyalar
jurnali, 2022, №5. – https://inno-tech.uz/index.php/ijt/issue/archive
[9] Raximov A.M., Qodirov B.S. Don mahsulotlari sifatini nazorat qilishda xalqaro
standartlar va milliy talablar. Texnik jihatdan tartibga solish, standartlashtirish,
sertifikatlashtirish va metrologiya jurnali, 2022, №3. –
