UY SHAROITIDA “XITOY KICHIK MEVA QURITGICHI” MARKALI MEVA QURITGICHI YORDAMIDA XURMO (Species.) MEVASINI QURITISH TEXNOLOGIYASINI OPTIMALLASHTIRISH VA MAHSULOT SIFATINI BAHOLASH
Keywords:
Kalit So‘zlar: Xurmo, quritish, “XITOY KICHIK MEVA QURITGICHI”, meva quritgich, uy sharoiti, termal quritgich, texnologiya, meva quritish, sifat baholash, optimal sharoitlar, energiya samaradorligi, suvsizlanish, meva quritgich, uyda foydalanish, texnologiya, mevalarni quritish, sifatni baholash, optimal sharoit,energiya samaradorligi.Abstract
Annotatsiya: Ushbu maqolada uy sharoitida keng tarqalgan “XITOY KICHIK
MEVA QURITGICHI” modeli sun'iy quritgichdan foydalanib Xurmo (Species.)
mevasini quritish texnologiyasining samaradorligi tadqiq etilgan. Tadqiqotning asosiy
maqsadi – “XITOY KICHIK MEVA QURITGICHI” quritgichida xurmo mevasini
quritishning optimal sharoitlarini (harorat, bo’lak hajmi, quritish vaqti) aniqlash,
quritilgan mahsulotning sifat ko'rsatkichlarini (rang, ta'm, tuzilish,A vitamini va
boshqa oziqaviy moddalar saqlanishi) baholash hamda ushbu texnologiyaning
energiya samaradorligini baholashdir. Tadqiqotda ushbu modelning o'ziga xos
xususiyatlari (8 ta poddon, 700 W quvvat, 35-65°C harorat oralig'i, 6 ta harorat rejimi,
elektron boshqaruv) hisobga olingan holda, xurmo bo'laklarining turli o'lchamlari va
quritish haroratlarining ta'siri o'rganilgan. Natijalar asosida “XITOY KICHIK MEVA
QURITGICHI” quritgichida xurmo mevasini quritish bo'yicha eng maqbul texnologik
parametrlar aniqlanib, amaliy tavsiyalar ishlab chiqilgan.
References
Foydalanilgan Adabiyotlar ro'yxati:
Bu qismga tadqiqot davomida foydalangan barcha ilmiy maqolalar, kitoblar,
patentlar, “ XITOY KICHIK MEVA QURITGICHI ” quritgichi haqidagi texnik
hujjatlar, kataloglar, onlayn manbalar va boshqa adabiyotlarni OAK talablariga
muvofiq ravishda ro'yxatlar keltirilgan. Misol uchun:
XITOY KICHIK MEVA QURITGICHI meva quritgichi uchun foydalanish
qo'llanmasi.
S. Akagi, K. Ikegami. Persimmon Fruit: Chemical Composition and Nutritional
Properties. Food Chemistry.
K. Gorinstein et al. Antioxidant properties of persimmon fruit and its products.
Food Research Internationa.
3. R. Singh & D. Heldman. Introduction to Food Engineering. Academic
Press, Quritish jarayonlari bo‘yicha nazariy asoslar.
4. A. Mujumdar. Handbook of Industrial Drying. CRC Press, 2015 – Quritish
usullari va issiqlik almashinuvi.
5.Ganjiyevich, J. T. (2025). UY SHAROITIDA POLARIS PFD 0605D
MARKALI MEVA QURITGICHI YORDAMIDA OLXORI (BERTON.) MEVASINI
QURITISH TEXNOLOGIYASINI OPTIMALLASHTIRISH VA SIFATINI
BAHOLASH. Ta'lim innovatsiyasi va integratsiyasi, 57(1), 292-298.
6.Ganjiyevich, J. T., & Abduraxmonova, R. S. (2025). UY SHAROITIDA
POLARIS PFD 0605D MARKALI MEVA QURITGICHI YORDAMIDA
QULIPNAY (FRAGARIA X FRAGARIA CHILOENSIS) MEVASINI QURITISH
TEXNOLOGIYASINI OPTIMALLASHTIRISH VA SIFATINI BAHOLASH. Ta'lim
innovatsiyasi va integratsiyasi, 57(1), 305-313.
7. Jumayev Tolibjon Ganjiyevich , Olimova Sabina Kamolovnaning Miasto
Przyszłości Kielce 2025 jurnalidagi Uy Sharoitida Polaris Pfd 0605d Markali Meva
Quritgichi Yordamida Olma (Red Delishes.) Mevasini Quritish Texnologiyasini
Optimallashtirish Va Mahsulot Sifatini Baholash nomli maqolasi
https://miastoprzyszlosci.com.pl/index.php/mp/article/view/7147
