ORGANIZMDAGI VITAMINLARNING ROLI VA VITAMIN YETISHMOVCHILIGI BELIGILARI.
Keywords:
Kalit so‘zlar: Vitaminlar, gipovitaminoz, metabolizm, retinol, askorbin kislotasi, kalsiferol, immunitet, avitaminoz.Abstract
Annotatsiya:Ushbu maqolada vitaminlarning biologik faol moddalar sifatida
organizmdagi metabolik jarayonlardagi ishtiroki, fermentlar tarkibidagi roli va immun
tizimini mustahkamlashdagi ahamiyati yoritilgan. Shuningdek, asosiy vitamin turlari
(A, B, C, D, E, K) yetishmaganda kuzatiladigan klinik belgilar va ularning oldini olish
choralari tahlil qilingan. Vitaminlarning asosiy biologik vazifasi ularning koferment
(fermentlarning nooqsil qismi) sifatida ishtirok etishidir. Ko'pgina fermentlar faqat
ma'lum bir vitamin bilan birikkandagina faollashadi. Masalan, B guruhi vitaminlari
uglevodlar va yog'larning parchalanishi natijasida energiya (ATF) hosil bo'lishini
ta'minlaydigan biokimyoviy sikllarda asosiy katalizator hisoblanadi.
References
Foydalanilgan adabiyotlar
1. Shayxova G.I. "Ovqatlanish gigiyenasi" - Toshkent, 2012.
2. Mora, J. O., & Nestel, P. S. "Dietary Reference Intakes for Vitamin A, Vitamin
K, Arsenic, Boron, Chromium, Copper, Iodine, Iron, Manganese, Molybdenum,
Nickel, Silicon, Vanadium, and Zinc". National Academies Press, 2001.
3. Berezov T. T., Korovkin B. F. "Biologicheskaya ximiya" - Moskva, 2008.
4. O‘zbekiston Respublikasi Sog‘liqni saqlash vazirligi tavsiyalari va metodik
qo‘llanmalari.
