MEVA-SABZAVOT XOMASHYOSIGA DASTLABKI ISHLOV BERISH TEXNOLOGIYASI VA ULARNI SAQLASHNING ZAMONAVIY USULLARINI O‘QITISHDA YANGI PEDAGOGIK TEXNOLOGIYALARNI QO‘LLASH
Keywords:
Kalit so‘zlar: meva-sabzavot, dastlabki ishlov, saqlash texnologiyalari, innovatsion pedagogika, Keys-stadi, interaktiv metodlar, muammoli ta’lim, nazorat mezonlari.Abstract
Annotatsiya :Ushbu maqolada qishloq xo‘jaligi mahsulotlarini qayta ishlash
va saqlash yo‘nalishi talabalariga “Meva-sabzavot xomashyosiga dastlabki ishlov
berish texnologiyasi va ularni saqlashning zamonaviy usullari” fanini o‘qitishda
zamonaviy pedagogik texnologiyalarni qo‘llash imkoniyatlari tadqiq etilgan.
Maqolada noan’anaviy dars turlari, muammoli ta’lim, Keys-stadi (Case-study),
loyihalash metodlari hamda raqamli texnologiyalarni integratsiya qilish yo‘llari
batafsil yoritilgan. Shuningdek, talabalarda amaliy ko‘nikmalarni shakllantirish va
ularning mustaqil fikrlash qobiliyatini rivojlantirishga qaratilgan uslubiy tavsiyalar
majmuasi keltirilgan.
References
Foydalanilgan adabiyotlar ro‘yxati
1. O‘zbekiston Respublikasi Prezidentining 2020-yil 11-dekabrdagi "Qishloq
xo‘jaligida oziq-ovqat xavfsizligi va sifatini ta’minlash tizimini yanada
takomillashtirish chora-tadbirlari to‘g‘risida"gi PQ-4919-sonli Qarori.
2. Azizov A.A. "Meva va sabzavotlarni saqlash hamda dastlabki ishlov berish
texnologiyasi". Toshkent, "Fayz-media", 2018. - 240 b.
3. Ishmuhamedov R., Abduqodirov A., Pardaev A. "Ta’limda innovatsion
texnologiyalar (pedagogik texnologiyalarni qo‘llash bo‘yicha amaliy tavsiyalar)".
Toshkent, 2010. - 140 b.
4. Kader, A. A. "Postharvest Technology of Horticultural Crops". University of
California, Agriculture and Natural Resources, 2002. - 535 p.
5. Thompson, A. K. "Fruit and Vegetables: Harvesting, Handling and Storage".
Blackwell Publishing, 2003. - 470 p
6. Jumayev, T. G. (2024). ZA Ro’ziyeva. MB Davliyatova “Qishloq xo ‘jalik
mahsulotlarini.
