TABIIY ANTIOKSIDANTLARNING INSON SALOMATLIGIDAGI AHAMIYATI
Keywords:
Kalit so‘zlar: antioksidantlar, erkin radikallar, oksidlovchi stress, vitamin C, vitamin E, polifenollar, flavonoidlar, karotinoidlar, sog‘lom ovqatlanish, immunitetAbstract
Annotatsiya. Ushbu maqolada tabiiy antioksidantlarning inson organizmidagi
biologik ahamiyati, ularning erkin radikallar ta’sirini kamaytirishdagi roli hamda
surunkali kasalliklarning oldini olishdagi o‘rni ilmiy manbalar asosida yoritilgan.
Shuningdek, antioksidantlarga boy oziq-ovqat mahsulotlari, ularning immun tizimi,
yurak-qon tomir, asab va onkologik kasalliklar profilaktikasidagi ahamiyati tahlil
qilingan. Tabiiy antioksidantlarni kundalik ovqatlanish ratsioniga kiritish sog‘lom
turmush tarzining muhim omillaridan biri ekanligi asoslab berilgan.
References
Foydalanilgan adabiyotlar
1. Ravshanov S. S. Oziq-ovqat kimyosi va biokimyosi: darslik. – Toshkent: Zebo
Prints, 2026. – 320 b.
2. Mirzaliyev Z. Z., Jamolova L. Yu., Barakayeva D. B., Boboyev A. X. Oziq-
ovqat kimyosi va tahlili: darslik. – Toshkent: Fan va texnologiyalar, 2025. – 188
b.
3. Dolimova D. Z. q., To‘xtaboyeva F. M. Antioksidantlarning o‘simliklar
hayotidagi ahamiyati // Universal xalqaro ilmiy jurnal. – 2025. – № 5. – B. 150–
154.
